维生素C泡腾片实验方案的设计

 【处方】每片用量 维生素C    1g           酒石酸    4.5g 碳酸氢钠    6.5g          糖粉    16g 糖精        0.2g          香精    1滴 氯化钠      0.1g          色素    1滴 单糖浆       适量         水溶性润滑剂   适量 【制法】 取维生素C、酒石酸分别过100目筛，混匀，以95％乙醇和适量色素液制成软材，过14目筛制湿粒，于50℃左右干燥，备用。另取碳酸氢钠、糖粉、氯化钠加糖精水液（含少量色素）和单糖浆适量制软材，过12目筛制湿粒，于50℃左右干燥，然后与上述干粒混合，整粒，加适量香精醇溶液，烘片刻，加适量水溶性润滑剂过100目筛，混匀，压片，片重约3g。 【注解】①用碳酸氢钠为二氧化碳源制备泡腾片有很多优点，如泡腾片在水中迅速溶解，能产生较多的二氧化碳，且泡腾溶液的pH较低。但碳酸氢钠与二氧化碳的比值高（1：1），一个代表性的泡腾片约含有20mmol的钠，若一天服用多次，会给某些不宜多食钠的病人带来不良后果。因此，泡腾片处方设计中应考虑少用碳酸氢钠，并用碳酸氢钾、碳酸钙等不含钠或含钠低的二氧化碳源代替。②处方中，酒石酸和碳酸氢钠为泡腾崩解剂，糖粉为填充剂和调味剂。 补充:实验过程中需要制备单糖浆

单糖浆的制备

[处方]    蔗  糖    85g      蒸馏水    适量 共制      100ml [制法] 取蒸馏水45ml，煮沸，加蔗糖，不断搅拌，溶解后，继续加热至100℃使溶液澄清，趁热用精制棉过滤，自滤器上加适量热蒸馏水，使成100ml，搅匀，即得。（图为实训现场）